كتاب المواد المضافة للأغذية
تحمل المواد المضافة إلى المنتج الغذائي اسماً علمياً طويلاً ومعقداً، وقد يختلف اسمها التجاري من بلد لآخر أو قد يكون الاسم العلمي أو التجاري لا يهم الغالبية العظمى من المستهلكين، فمثلاً في أوروبا عملت الدول الأوروبية على توحيد الأنظمة والقوانين بينها، ولذلك فقد اتفق المختصون في دول الاتحاد الأوروبي على توحيد أسماء المواد التي يصرح بإضافتها للمنتجات الغذائية، ولسهولة التعرف عليها سواء أكانت هذه المواد المضافة مواد طبيعية أم مواد مصنعة، وذلك بوضع حرف معين يكون علي المنتج.
عرض المزيدعن الكاتب فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في العلوم الحديثة
-
الدين والعلم
برتراند رسل
-
المختار في الرد على النصارى
ابي عثمان عمرو بن الجاحظ
-
رمضان يبني القيم
مشعل عبد العزيز الفلاحي
-
ابرع رجل في العالم
ادوارد بيدج ميتشل
-
أكثر من 200 كلمة قرآنية قد تفهم خطأ
عبد المجيد إبراهيم السنيد
-
تصميم وتنفيذ جهاز اختبار تقادم اصطناعي حسب IEC 587
مجموعه مؤلفين
-
اكسر شيئاً من الماء - وأحلام يقظة علمية أخرى
سيباستيان باليبار
-
تمشي على استحياء
عبد الملك القاسم
-
هيا بنا نؤمن ساعة
مجدي الهلالي
-
مطالعات علمية
على مصطفى مشرفة
-
تصحيح عدم المحاذاة فى توربينات الرياح
السيد منصور
-
سرطان الفم
ترجمة الجميعية السعودية الخيرية لمكافحة السرطان
-
تربية الأغنام
عبد الإله عرابة
-
الموسفيت
مجموعه مؤلفين
-
الطفل السليم نموه وتطوره
دكتور سمير مصطفى
-
المرأة وحقوقها في الإسلام دراسة تجريبية بين المرأة والرجل في المملكة العربية السعودية
د نادر الخاطر
-
مناقب الإمام أحمد بن حنبل
ابن الجوزى
-
دورة إعداد محاسب مالي محترف
وائل مراد
-
أسباب إنشراح الصدر
عائض القرني
-
كامل الصورة
احمد يوسف السيد
