كتاب المواد المضافة للأغذية
تحمل المواد المضافة إلى المنتج الغذائي اسماً علمياً طويلاً ومعقداً، وقد يختلف اسمها التجاري من بلد لآخر أو قد يكون الاسم العلمي أو التجاري لا يهم الغالبية العظمى من المستهلكين، فمثلاً في أوروبا عملت الدول الأوروبية على توحيد الأنظمة والقوانين بينها، ولذلك فقد اتفق المختصون في دول الاتحاد الأوروبي على توحيد أسماء المواد التي يصرح بإضافتها للمنتجات الغذائية، ولسهولة التعرف عليها سواء أكانت هذه المواد المضافة مواد طبيعية أم مواد مصنعة، وذلك بوضع حرف معين يكون علي المنتج.
عرض المزيدعن الكاتب فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في العلوم الحديثة
-
الوراثة الجزيئية للحشرات مقدمة عن المبادئ و التطبيقات
مارغورى هوى
-
القدرة الكهربائية مثنى محمد كاظم
مثنى الجلبي
-
مهمة سرية - ج1 - ظل الموت
اسامة محمد عارضة
-
كيفية قراءة الجهد بجهاز الأميتر
عطية صقر
-
النانوتكنولوجي - عالم صغير ومستقبل كبير
صفات سلامة
-
نظرية الكمية لا يمكن أن تؤذيك
ماركوس تشاون
-
جميع اعطال توشيبا الحديث
مجموعه مؤلفين
-
تهذيب مناهل العرفان في علوم القرآن
خالد بن عثمان السبت
-
طاقة الأورغون - الكهرباء الكونية التي استخدمها القدماء - الجزء الأول
علاء الحلبي
-
السعادة في الطريق
مجلة العلوم والتقنية للفتيان
-
جامع المسانيد والسنن 0
الحافظ ابن كثير
-
منطلقات طالب العلم
محمد حسين يعقوب
-
في ظلال القرآن 4
علي سيد قطب
-
التحكم الالي اوتوماتك كونترول
مجموعه مؤلفين
-
انواع واشكال الترانزستور
احمد الحديدي
-
هاجس المؤامرة في الفكر العربي بين التهوين و التهويل
علي بن إبراهيم النملة
-
الشمائل المحمدية
محمد راتب النابلسي
-
تأثير برنامج تدريبى على بعض المتغيرات الفسيولوجية و سرعة الاستجابة الحركية و الدقة لدى ناشئى المبارزة
أحمد فتحى السيد عبد الهادى - إبراهيم نبيل عبد العزيز شرف
-
الطفرات العلمية الزائفة - عندما يطمس العلم الحقيقي ويسود العلم الزائف
نشارلز وين آرثر ويجنز
-
المايروكونترولر PIC16
مجموعه مؤلفين
