كتاب المواد المضافة للأغذية
تحمل المواد المضافة إلى المنتج الغذائي اسماً علمياً طويلاً ومعقداً، وقد يختلف اسمها التجاري من بلد لآخر أو قد يكون الاسم العلمي أو التجاري لا يهم الغالبية العظمى من المستهلكين، فمثلاً في أوروبا عملت الدول الأوروبية على توحيد الأنظمة والقوانين بينها، ولذلك فقد اتفق المختصون في دول الاتحاد الأوروبي على توحيد أسماء المواد التي يصرح بإضافتها للمنتجات الغذائية، ولسهولة التعرف عليها سواء أكانت هذه المواد المضافة مواد طبيعية أم مواد مصنعة، وذلك بوضع حرف معين يكون علي المنتج.
عرض المزيدعن الكاتب فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في العلوم الحديثة
-
علم وخيال العدد الثاني عشر
مجموعه مؤلفين
-
معجم المصطلحات العلمية
مجموعه مؤلفين
-
لماذا ننام
ماثيو ووكر
-
الموسفيت
مجموعه مؤلفين
-
مقدمة في الروبوت
في الداخل
-
إلى الهدى ائتنا
محمد حسين يعقوب
-
اكسر شيئاً من الماء وأحلام يقظة علمية أخرى
سيباستيان باليبار
-
الإسلام فى عالم متغير
أبو الحسن علي الحسني الندوي
-
مصطلحات في نقل وتوزيع الكهرباء
مجموعه مؤلفين
-
طاقة الأورغون - الكهرباء الكونية التي استخدمها القدماء - الجزء الثاني
علاء الحلبي
-
تعظيم الفتيا
ابن الجوزى
-
الدوائر الرقمية
مجموعه مؤلفين
-
تحسين نوعية العنب
مجموعه مؤلفين
-
الحيوان الحكاء - كيف تجعل منا الحكايات بشراً ؟
جوناثان غوتشل
-
مفاتيح الحاج
احمد خيرى العمرى
-
سرير نت
مجموعه مؤلفين
-
مفتاح الإبداع لكيمياء مائة وواحد أسئلة وحلول
عمر جبر حلوة
-
صحيح مسلم بشرح الإمام النووي 13
الإمام النووي
-
عالم المعرفة لكل سؤال جواب
جمال الكاشف
-
صحيح مسلم بشرح الإمام النووي 4
الإمام النووي
