كتاب المواد المضافة للأغذية
تحمل المواد المضافة إلى المنتج الغذائي اسماً علمياً طويلاً ومعقداً، وقد يختلف اسمها التجاري من بلد لآخر أو قد يكون الاسم العلمي أو التجاري لا يهم الغالبية العظمى من المستهلكين، فمثلاً في أوروبا عملت الدول الأوروبية على توحيد الأنظمة والقوانين بينها، ولذلك فقد اتفق المختصون في دول الاتحاد الأوروبي على توحيد أسماء المواد التي يصرح بإضافتها للمنتجات الغذائية، ولسهولة التعرف عليها سواء أكانت هذه المواد المضافة مواد طبيعية أم مواد مصنعة، وذلك بوضع حرف معين يكون علي المنتج.
عرض المزيدعن الكاتب فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن فهد بن محمد الجساس - د. صلاح الدين عبدالله الأمين، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في العلوم الحديثة
-
صحيح مسلم بشرح الإمام النووي 8
الإمام النووي
-
ترشيد الطاقة الكهربائية من خلال دارات قيادة كهربائية لاستعادة طاقة الانزلاق في المحركات التحريضية
المهندس محمد ربيع عثمان
-
أنا حاسوب العدد الأول
مجموعه مؤلفين
-
الرياضات التحليلية بين القرن الثالث والقرن الخامس للهجرة ج1
رشدى راشد
-
بنية المادة الكثيفة البلورات
اسكندر منيف
-
الجيل الرباني
مصطفى نصر زهران
-
منظومة تحويل التيار المستمر الى متغير ups
د. لطفى عبد الوهاب يحى
-
الخمسون سنة المقبلة - مستقبل العلوم
جون بروكمان
-
دليل التدابير البيئية لمكافحة البعوض مع التركيز بصفة خاصة على نواقل الملاريا
مجموعه مؤلفين
-
صيانة الالات المكتبية والحاسوب
مجد ابوالعون
-
وجه الارض: دراسة تطبيقية و تحليلية لظاهرات سطح الارض
محمد متولى الشعراوى
-
ثبت علميا الجزء الرابع
محمد كامل عبد الصمد
-
برمجة المتحكمات المصغرة 3
مجموعه مؤلفين
-
اجهزة الاتصالات
عماد حسب الدائم هدى
-
كاشفات تسرب الغاز الالكترونية وظيفتها وتصنيفاتها
عبد المجيد امين الجندي
-
وزغة التراب الذهبي النهارية
محمد عبداللطيف
-
سفينة الصالحين
سعد صبره نظير ابراهيم
-
التحكم في التلوث عبر المفاعلات الحيوية والبلازمية والتقنيات والاساليب المتطورة
د احسان اسماعيل عبدالله
-
fuzzy logic المنطق الضبابي
مجموعه مؤلفين
-
جهاز الانفرتر
عبدالحميد عبدالمقصود
