كتاب مبادىء سلامة الأغذية
2011م - 1443هـ وصف كتاب مبادىء سلامة الاغذية pdf تأليف (فهد بن محمد الجساس) يتناول الكتاب القضايا والتحديات في سلامة الأغذية السموم الموجودة طبيعيا في الأغذية الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء الفيروسات والطفيليات المواد المضافة للأغذية الأغذية المحورة جينياً تشعيع الأغذية التلوث الغذائي فساد الأغذية الممارسات الصحية والإرشادات لضمان سلامة الأغذية ضوابط المواد الخام المستخدمة في التصنيع الغذائي والسلامة الغذائية في المطاعم والمنازل حفظ الأغذية تأثير عمليات التصنيع على مكونات المادة الغذائية والجودة والسلامة شهادة المطابقة وعلامة الجودة تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة نظام الهاسب الهيئات والمنظمات المعنية بسلامة الأغذية .
عرض المزيدعن الكاتب د فهد بن محمد الجساس د صلاح الدين عبدالله الامين
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن د فهد بن محمد الجساس د صلاح الدين عبدالله الامين، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في الطب البشرى
-
دوالي الساقين
وليد السباعى
-
الكبد – المرارة – البنكرياس
صليحة بسكري
-
كتب طبيب العائلة سلوك الأطفال
احمد حسن عرابي
-
داء السكري : أسبابه أعراضه طرق مكافحته
امين رويحه
-
فصول في إبداعات الطب والصيدلة في الأندلس
محمد بشير
-
الاطلس العلمي: فيزيولوجيا الانسان
مجموعه مؤلفين
-
الكوليسترول
مجموعه مؤلفين
-
علاج الجيوب الأنفية
د رالف متسون
-
الدليل الصحي الشامل لكل ما يتعلق بالإكتئاب
كارين ك. برييس
-
البروستاتا وأسرار الرجولة
محمود سامي ابو رية
-
الفارماكولوجى
مجموعه مؤلفين
-
إمبراطور الأمراض الجزء الثاني
مجموعه مؤلفين
-
إحترس من ضغط الدم
شامل ابراهيم معكرون
-
المرجع الدوائي في الطب النفسي
بهاء الدين خويرة
-
السكري مرض العصر
بسام خالد الطياره
-
مبادئ سلامة الأغذية ل د/ فهد الجساس
طه الهاشمي
-
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات موسوعة غذائية صحية عامة
د. احمد محمد علي الجمل
-
المدخل الى الطب المندمج اﻟﻘﺴﻢ اﻷول
المنصف المرزوقي
-
الشفاء الطبيعيات الجزء الأول السماع الطبيعي ابن سينا
الكسندر بيتشنيك
-
داء السكري أسبابه ومضاعفاته وعلاجه
د محمد بن سعد الحميد
