كتاب مبادىء سلامة الأغذية
2011م - 1443هـ وصف كتاب مبادىء سلامة الاغذية pdf تأليف (فهد بن محمد الجساس) يتناول الكتاب القضايا والتحديات في سلامة الأغذية السموم الموجودة طبيعيا في الأغذية الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء الفيروسات والطفيليات المواد المضافة للأغذية الأغذية المحورة جينياً تشعيع الأغذية التلوث الغذائي فساد الأغذية الممارسات الصحية والإرشادات لضمان سلامة الأغذية ضوابط المواد الخام المستخدمة في التصنيع الغذائي والسلامة الغذائية في المطاعم والمنازل حفظ الأغذية تأثير عمليات التصنيع على مكونات المادة الغذائية والجودة والسلامة شهادة المطابقة وعلامة الجودة تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة نظام الهاسب الهيئات والمنظمات المعنية بسلامة الأغذية .
عرض المزيدعن الكاتب د فهد بن محمد الجساس د صلاح الدين عبدالله الامين
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن د فهد بن محمد الجساس د صلاح الدين عبدالله الامين، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في الطب البشرى
-
الإنسان والفيروسات: هل هي علاقة دائمة؟
أستريد فابري
-
السكري مرض العصر
بسام خالد الطياره
-
آلام الظهر والمفاصل
د. محمد سري
-
إحترس من ضغط الدم
شامل ابراهيم معكرون
-
العلاج النفسي بين الشرق والغرب
ياسر محمد الفهيد
-
اضطرابات البروستاتا
اد ديفيد كيرك
-
المدخل الى الطب المندمج اﻟﻘﺴﻢ اﻷول
المنصف المرزوقي
-
من علم الطب القرآني
د عدنان الشريف
-
الذهن والمخ
إنجوس جيلاتي
-
نشِّط جهازك المناعي
احمد علي عبد التواب السكندري
-
كتب طبيب العائلة الأمراض النسائية
كارولين برادبير
-
الإكتئاب المرض والعلاج
عبدالكريم الصالح
-
بدائل المضادات الحيوية
جو ماك كينا
-
القرد العاري - دراسة في التطور العضوي والاجتماعي والجنسي للإنسان
ديزموند موريس
-
المدخل الى الطب المندمج - اﻟﻘﺴﻢ الثالث
المنصف المرزوقي
-
أمراض الأطفال
تيريزا كيلغور
-
داء السكري : أسبابه أعراضه طرق مكافحته
امين رويحه
-
الإنسان ذلك المجهول
ألكسيس كاريل
-
دليل تدريبى لمجموعات ممثلى الاحياء و المتطوعين الصحيين الجزء الأول
مجموعه مؤلفين
-
معجزة الجهاز المناعي
هارون يحيي
