كتاب العجائن و المخبوزات الجزء الثاني
وصف الكتاب
2011م - 1443هـ إكساب الطالب قدرا من المعرفة في كل من: العجائن الغذائیة والقیمة الغذائیة لھا وطرق تحضیرھا صناعة المكرونة والنودلز الحلوى الشرقیة صناعة البسكویت صناعة الكیك صناعة المورقات والأغذیة الخفیفة .
عرض المزيدعن الكاتب مجموعه مؤلفين
مجموعه مؤلفين ...
كتب إخري لـ مجموعه مؤلفين
كتب إخري في علم الزراعة
-
تلوث اللبن و منتجاته - مصادره و مخاطره
روبرت هارجروف
-
صناعة المخللات و تمليح الاسماك
محمد حسنين هيكل
-
أساسيات وطرق تحليل مبيدات الآفات
محمد بن محمد الدمشقي ابن الجزري ابو محمد
-
أصول الزراعة العضوية ما لها وما عليها
احمد عبدالمنعم حسن
-
أساسيات تغذية الإنسان
محمد علي كامل
-
فسلجة تناسل الحيوانات المزرعية
مجموعه مؤلفين
-
دليل مبيدات الاعشاب
مهندس : خالد عبدالكريم
-
بسترة الحليب بالطاقة الشمسية
مجموعه مؤلفين
-
أطلس أمراض الحيوان : الأمراض الطفيلية
مصطفى فايز
-
الري التكميلي للقمح
مجموعه مؤلفين
