كتاب العجائن و المخبوزات الجزء الثاني
وصف الكتاب
2011م - 1443هـ إكساب الطالب قدرا من المعرفة في كل من: العجائن الغذائیة والقیمة الغذائیة لھا وطرق تحضیرھا صناعة المكرونة والنودلز الحلوى الشرقیة صناعة البسكویت صناعة الكیك صناعة المورقات والأغذیة الخفیفة .
عرض المزيدعن الكاتب مجموعه مؤلفين
مجموعه مؤلفين ...
كتب إخري لـ مجموعه مؤلفين
كتب إخري في علم الزراعة
-
الدفاعات الزراعية الحجر الزراعي
نزار مصطفى الملاح
-
تحليل الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
تغذية الحيوان
عبدالحميد محمد عبدالحميد
-
أمراض الذبول التي تصيب الخضروات
محمود الشرنوبي
-
مبيدات الحشرات في سؤال و جواب
الادارة العامة لتصميم وتطوير المناهج
-
الصناعات الزراعية مربات، سكرات، عصير شراب، خضروات، عطور
حسين العودات
-
موسوعة التدريب لمطبقي المبيدات
مجموعه مؤلفين
-
الدفاعات الزراعية الطيران الزراعي
نزار مصطفى الملاح
-
دليل الهندسة الزراعية
عبد الله بن محسن العزب
-
الاصلاح الزراعي و فقراء الفلاحين
مجموعه مؤلفين
