كتاب العجائن و المخبوزات الجزء الثاني
وصف الكتاب
2011م - 1443هـ إكساب الطالب قدرا من المعرفة في كل من: العجائن الغذائیة والقیمة الغذائیة لھا وطرق تحضیرھا صناعة المكرونة والنودلز الحلوى الشرقیة صناعة البسكویت صناعة الكیك صناعة المورقات والأغذیة الخفیفة .
عرض المزيدعن الكاتب مجموعه مؤلفين
مجموعه مؤلفين ...
كتب إخري لـ مجموعه مؤلفين
كتب إخري في علم الزراعة
-
صناعة العصائر و االشراب و منتجات الطماطم
محمد حسنين هيكل
-
تربية سمك الكارب
محمد الاوراغي
-
دليل المزارع للمعاملات الزراعية الجديدة لزراعة التفاح
مجموعه مؤلفين
-
تغذية الدجاج البياض
دانيل ديفو
-
دليل تشغيل قاعدة معلومات آفات المواد المخزونة في العراق; مرفق معه متطلبات تشغيل القاعدة (ص 31 و 32)
اياد يوسف الحاج اسماعيل
-
نخلة التمر المعاملات الزراعية ومكافحة الآفات
مجموعه مؤلفين
-
الامراض الفيروسية للمحاصيل الزراعية المهمة في المنطقة العربية
مجموعه مؤلفين
-
تحليل وتقييم الأعلاف الجزء الاول : تقدير العناصر الغذائية الرئيسية
خمساوى احمد الخمساوى
-
مقترح لمكافحة الكلغان
نزار مصطفى الملاح
-
إنتاج التفاح
مجموعه مؤلفين
