كتاب العجائن و المخبوزات الجزء الثاني
وصف الكتاب
2011م - 1443هـ إكساب الطالب قدرا من المعرفة في كل من: العجائن الغذائیة والقیمة الغذائیة لھا وطرق تحضیرھا صناعة المكرونة والنودلز الحلوى الشرقیة صناعة البسكویت صناعة الكیك صناعة المورقات والأغذیة الخفیفة .
عرض المزيدعن الكاتب مجموعه مؤلفين
مجموعه مؤلفين ...
كتب إخري لـ مجموعه مؤلفين
كتب إخري في علم الزراعة
-
المطهرات وأمراض الإنسان والحيوان
مجموعه مؤلفين
-
تربية النحل ومنتجاته
مجموعه مؤلفين
-
خصوبة التربة واستصلاح الأراضي
مدحت حسين
-
أنظمة الرى الحديثة
طارق جمال
-
تربية وإنتاج الدواجن وأمراضها وطرق علاجها
مجموعه مؤلفين
-
تاثير التسخين الاومي في القضاء على الاحياء المجهرية
مجموعه مؤلفين
-
التقنية الحيوية والمايكروبايولوجي الصناعي
احمد الحسين البيهقي ابو بكر
-
الأهمية الغذائية والطبية للخضروات
منصور عبد الحكيم
-
الآفات الدخيلة والإرهاب الزراعي
مجموعه مؤلفين
-
علم الحيوان و الآفات الحيوانية الزراعية
الان اسماعيل الاحمد
