كتاب كيمياء تحليل الأغذية
وصف الكتاب
1997م - 1443هـ تحليل الجودة في الأغذية المحتوى الرطوبي في الأغذية الكربوهيدرات البروتينات في الأغذية الليبدات الفيتامينات في الاغذية الرماد و العناصر المغذية في الاغذية الصبغات و المواد الملونة الحموضة في الاغذية استخدام الانزيمات في تحليل الاغذية المواد المضافة للاغذية .
عرض المزيدعن الكاتب مركز تطوير الدراسات العليا والبحوث – الية الهندسة – جامعة القاهرة.
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن مركز تطوير الدراسات العليا والبحوث – الية الهندسة – جامعة القاهرة.، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الكيمياء
-
الامتحان في الكيمياء للثانوية العامة
ستيفن ليفي
-
تكنولوجيا النانو وتطبيقاتها في الطب
الدكتور محمد عبد المنعم خفاجى
-
أساسيات كيمياء الجوامد | كيمياء الحالة الصلبة
برتراند رسل
-
نظم وتقنيات مختبرية
ايمن رشدي سويد
-
الأسس النظرية و العملية لكيمياء التحليل الكمي الوزني
محمد بن صالح العثيمين
-
محاضرات في كيمياء التربة الجزء النظري
مجموعه مؤلفين
-
مبادئ الكيمياء العامة
د. محي الدين البكوش
-
مصطلحات في صناعة الأسمنت
علي عبد الحكيم محمود بلاوالي
-
الهيدروكربونات الأليفاتية كتاب 2015 رائع الكيمياء العضوية
عاطف خليفة
-
أسس الكيمياء غير العضوية
عبد الله المراغي
-
الكيمياء الصناعية ـ الجزء الثاني
عبدالقادر المهيرى
-
3000 مسألة محلولة في الكيمياء ـ سلسلة شوم
مجموعه مؤلفين
-
منهج الكيمياء للثانوية العامة الباب الثالث
مجموعه مؤلفين
-
كيمياء الجدول الدوري
مجموعه مؤلفين
-
الألكانات الحلقية
مجموعه مؤلفين
-
كيمياء ثانوية عامة
مدرس كيمياء
-
الكيمياء العامة والفيزيائية لطلبة الهندسة والعلوم
د. عمر بن عبدالله الهزازي
-
الكيمياء العامة والتطبيقية
محمد ركان الدغمي
-
الإسترات كيمياء عضوية
مجموعه مؤلفين
-
هاربر في الكيمياء الحيوية
المهندس مصطفى نصرالله
