كتاب كيمياء تحليل الأغذية
وصف الكتاب
1997م - 1443هـ تحليل الجودة في الأغذية المحتوى الرطوبي في الأغذية الكربوهيدرات البروتينات في الأغذية الليبدات الفيتامينات في الاغذية الرماد و العناصر المغذية في الاغذية الصبغات و المواد الملونة الحموضة في الاغذية استخدام الانزيمات في تحليل الاغذية المواد المضافة للاغذية .
عرض المزيدعن الكاتب مركز تطوير الدراسات العليا والبحوث – الية الهندسة – جامعة القاهرة.
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن مركز تطوير الدراسات العليا والبحوث – الية الهندسة – جامعة القاهرة.، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الكيمياء
-
فيزياء الجوامد سعود اللحياني
زين العابدين شاهين
-
التفاعلات الكميائية
اورخان محمد علي
-
أساسيات الكيمياء الفيزيائية . العلوم الأساسية
ا.د. حسن احمد شحاتة
-
منهج الكيمياء للثانوية العامة بمصر الباب الثاني
مجموعه مؤلفين
-
كيمياء ثانوية عامة
مدرس كيمياء
-
تجارب الكيمياء الحيوية
ايمن رشدي سويد
-
كيمياء الروابط الكيميائية الإتحاد الكيميائي
مجموعه مؤلفين
-
طرق الفصل الكيميائي عمل
ابن ناصر الدين الدمشقي
-
الكيمياء النووية والإشعاعية
د. امنية علي
-
الاحماض العضوية
عاطف خليفة
-
أجهزة قياس الضغط في الموائع
مجموعه مؤلفين
-
كيمياء عامة عملي
الادارة العامة لتصميم وتطوير المناهج
-
كيمياء المنتجات الطبيعية
مجموعه مؤلفين
-
محاضرة الكيمياء التحليلية والسريرية
وجيه كوثراني
-
الهيدروكربونات الأليفاتية كتاب 2015 رائع الالكاينات
مجموعه مؤلفين
-
الألكاينات الاسيتيلينات
عاطف خليفة
-
مقدمة في التركيب الإلكتروني للذرة والكيمياء النووية
محمود المصري ابو عمار
-
أساسيات الكيمياء غير العضوية 1
مارك ج. وينتر ، جون ا. اندرو
-
الأكسـدة والاختزال فى الكيمياء التحليلية
عمر مخيمر عمر
-
تكنولوجيا النانو وتطبيقاتها في الطب
الدكتور محمد عبد المنعم خفاجى
