كتاب كيمياء تحليل الأغذية
وصف الكتاب
1997م - 1443هـ تحليل الجودة في الأغذية المحتوى الرطوبي في الأغذية الكربوهيدرات البروتينات في الأغذية الليبدات الفيتامينات في الاغذية الرماد و العناصر المغذية في الاغذية الصبغات و المواد الملونة الحموضة في الاغذية استخدام الانزيمات في تحليل الاغذية المواد المضافة للاغذية .
عرض المزيدعن الكاتب مركز تطوير الدراسات العليا والبحوث – الية الهندسة – جامعة القاهرة.
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن مركز تطوير الدراسات العليا والبحوث – الية الهندسة – جامعة القاهرة.، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الكيمياء
-
كيمياء الجدول الدوري
مجموعه مؤلفين
-
الاتزان الكيميائي
عاطف خليفة
-
ملزمة كيمياء السادس العلمي الجزء الأول 2015
مجموعه مؤلفين
-
الألكانات الحلقية
مجموعه مؤلفين
-
الألكاينات الاسيتيلينات
عاطف خليفة
-
المواد البلورية
مجموعه مؤلفين
-
الكيمياء الصناعية ـ الجزء الثاني
عبدالقادر المهيرى
-
تجارب أساسية في الكيمياء العامة واللاعضوية
مجموعه مؤلفين
-
الكيمياء النووية
لوثر سايفرت
-
الكيمياء العامة والفيزيائية لطلبة الهندسة والعلوم
د. عمر بن عبدالله الهزازي
-
الكيمياء اللاعضوية
وليد احمد عويضة
-
الكيمياء النووية والإشعاعية
د. امنية علي
-
نخلة التمر الزراعة الخدمة الرعاية الفنية و التصنيع كيمياء
الحسن بن علي بن خلف البربهاري
-
الترابط و خواص الجزيئات العضوية
مجموعه مؤلفين
-
أساسيات الكيمياء التحليلية نظري
الادارة العامة لتصميم وتطوير المناهج
-
معمل الهندسة الكيميائية 1
د. حنا جرجس الخضري
-
أسس الكيمياء الغروية
عبد الله المراغي
-
تحليل التربة: أخذ العينات و تفسير النتائج
صبري الاشوح
-
مدخل إلى الكيمياء الحياتية
معن محمود عثمان ضمرة
-
تجارب الكيمياء الحيوية
ايمن رشدي سويد