كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة
وصف الكتاب
2014م - 1443هـ يعتبر هذا الكتاب موسوعة في تصنيع الفواكه والخضراوات، فهو مرجع شامل لتناول أهمية هذه المنتجات ومكوناتها وحفظها وتصنيعها، ومن الموضوعات التي يستعرضها البراهين التي تربط بين زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والفوائد الصحية والمكونات الغذائية المسئولة عن هذه الفوائد والعوامل التي تؤثر على طرق عملها وكفا... .
عرض المزيدعن الكاتب ا. ماهر الرفاعي
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن ا. ماهر الرفاعي، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
دراسة بيئية لحشرة بسيلا الاجاص و برنامج مكافحتها
مجموعه مؤلفين
-
فيزيولوجيا التناسل والتلقيح الصنعي
مجموعه مؤلفين
-
الزراعة بدون تربة
عبدالله بن بية
-
الري بالتنقيط
مجموعه مؤلفين
-
ورش معامل اغذية محاظرة 1
مجموعه مؤلفين
-
كيمياء تحليل الاغذية الاسس العلمية و تطبيقاتها
مجموعه مؤلفين
-
سمية المبيدات الحشرية
كريس كول
-
الآفات الحشرية في مصر والبلدان العربية وطرق السيطرة عليها الجزء الأول، آفات محاصيل الحقل والحاصلات المخزونة
ابراهيم سالم الطرزي
-
التفريخ الإصطناعي بالوسائل العلمية الحديثة
محمد يحيى الحلو
-
اعداد و تداول الحاصلات الزراعية للتصدير
عادل البهنساوى
-
أساسيات تغذية الإنسان
محمد علي كامل
-
الجراد وسيلة تخريب وإفساد
ياسمين مدكور
-
تركيب وتصنيف الحشرات
ان ماكغريغور
-
دليل أفات و أمراض الرمان
اتش ال هارت
-
الدفاعات الزراعية حماية الزراعة الوطنية
نزار مصطفى الملاح
-
المكافحة المتكاملة و أهم الآفات الرئيسية للخيار
مجموعه مؤلفين
-
محاضرات في مادة حيوان زراعي
م م / فؤاد نمر عجيل
-
انتاج البطاطس
مجموعه مؤلفين
-
دليل المزارع في تسميد المحاصيل الحقلية و العلفية
مجموعه مؤلفين
-
المرشد الزراعي في الحديث في تربية النحل وطرق معرفة غش العسل
محمد احمد الحسينى
