كتاب طرق عمل المثلجات
وصف الكتاب
1996م - 1443هـ يتناول هذا الكتاب استعراض العديد من الطرق السهلة والبسيطة لعمل العديد من المثلجات واستخدام طرق ووسائل حفظ الفاكهة وصناعتها وتناول فاكهة الصيف في الشتاء او العكس وتناولها باشكالها المختلفة سواء مثلجة او مجففة معلبة او مرطبات ومربات وعصائر مستعرضا كيفية عمل عصير الفواكه الطازجة وطرق عمل الكوكتيل والخشاف والايس كريم والجيلاتي والجيلي وطرق عمل شراب بعض الفاكهة التي تحفظ حينا من الوقت لعمل مشروبات مثلجة ..... .
عرض المزيدعن الكاتب دكتور عبد الكريم الاشتر
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن دكتور عبد الكريم الاشتر، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
دراسة تجفيف بعض أنواع الخضر بفرن الهالوجين
اشرف العبد
-
الحشرات والأمراض التي تصيب الزيتون
عبدالرحمن بربندى
-
الة بذار وتسميد
مجموعه مؤلفين
-
تربيه الارانب
و.جراهام ريتشاردز
-
اقتصاديات الاراضي الزراعية الاسس و النظريات و التطبيق
مجموعه مؤلفين
-
تسميد الموز
مجموعه مؤلفين
-
تربية الحمام
مجموعه مؤلفين
-
خطوط مواسير نقل وتوزيع المياه
محمد احمد السيد خليل
-
أسس وراثة وتربية الحيوان
يوسف بن صالح السليم
-
مزارع تسمين العجول
محمد احمد الحسينى
-
الحلم رباعي الارجل التركيب والوظيفة والتصنيف
نزار مصطفى الملاح
-
تعديل آلة الحصاد لتفادي ضياع الحبوب
مجموعه مؤلفين
-
المرشد الزراعي في تربية السمان
محمد احمد الحسينى
-
دليل مبيدات الاعشاب
مهندس : خالد عبدالكريم
-
دليل المربي في تغذية الطيور الداجنة
مجموعه مؤلفين
-
المدخل الى عالم الهندسة الزراعية
مجموعه مؤلفين
-
دليل تسميد الاشجار المثمرة
مجموعه مؤلفين
-
روزنامة تربية الاغنام و الماعز
محمد يونس حرب
-
اساسيات تصنيف الحشرات
زياد صبحي ذياب
-
تسميد محاصيل الخضر تحت نظام الري بالتنقيط
مجموعه مؤلفين
