كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان
وصف الكتاب
2010م - 1443هـ حفظ الأغذية بالتشعيع أو تشعيع الأغذية أو معالجة الأغذية بالإشعاع، وتتضمن عملية حفظ الأغذية بالتشعيع تعريض الغذاء سواء كان معبأ أم غير معبأ إلى كمية محسوبة من الأشعة المؤينة (أشعة جاما أو بيتا أو الأشعة السينية) تحت ظروف محسوبة ومسيطر عليها، وتتم مراقبتها بدقة عالية (مبرمجة) وذلك لمدة زمنية محددة لتح... .
عرض المزيدعن الكاتب كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
الزواحف
نهى محمد
-
موسوعة المشروبات العربية
موسى ديب الخوري
-
أمراض الخضر
محمد ايوب
-
المكافحة المتكاملة لحشيشية الحامول
مجموعه مؤلفين
-
زراعة السمسم
مجموعه مؤلفين
-
تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية
عبده السيد شحاتة
-
الصناعات الغذائية الجزء الثالث
مجموعه مؤلفين
-
ثلوث الهواء
مجموعه مؤلفين
-
ادارة مياه الري
مجموعه مؤلفين
-
الموسوعة العربية لأمراض النبات والفطريات Cryptom Cryptosph
ابراهيم بن عبدالرحمن الدميجي
-
الأنظمة الصحية لتربية الدواجن وإنشاء المزارع
مجموعه مؤلفين
-
بيولوجيا الحشرات
مجموعه مؤلفين
-
أسماك الزينة والسلاحف المائية صحة ورعاية وتربية
سعيد بن ناصر الغامدي
-
مدخل الى التحاليل البيئية المختبرية للمياه الفيزيائية الكيميائية البكتريولوجية
مجموعه مؤلفين
-
الأسرار الطبية الحديثة فى السمك و الحوت
ايهيرومن
-
دليل المربي في ولادات الابقار و الجاموس
مجموعه مؤلفين
-
عناية و خزن الحاصلات البستانية
ناديه دوار
-
من عجائب التمر
بكر محمد ابراهيم بكر
-
دليل المزارع للمعاملات الزراعية الجيدة لزراعة الكرز
مجموعه مؤلفين
-
أمراض القرعيات في المملكة العربية السعودية
مجموعه مؤلفين
