كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان
وصف الكتاب
2010م - 1443هـ حفظ الأغذية بالتشعيع أو تشعيع الأغذية أو معالجة الأغذية بالإشعاع، وتتضمن عملية حفظ الأغذية بالتشعيع تعريض الغذاء سواء كان معبأ أم غير معبأ إلى كمية محسوبة من الأشعة المؤينة (أشعة جاما أو بيتا أو الأشعة السينية) تحت ظروف محسوبة ومسيطر عليها، وتتم مراقبتها بدقة عالية (مبرمجة) وذلك لمدة زمنية محددة لتح... .
عرض المزيدعن الكاتب كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
أفضل التقنيات المتاحة لصناعة الألبان بمصر
مجموعه مؤلفين
-
أطلس أمراض الحيوان : الأمراض الطفيلية
مصطفى فايز
-
سمية المبيدات الحشرية
كريس كول
-
روزنامة تربية الاغنام و الماعز
محمد يونس حرب
-
حشرات القطن فى محافظة دير الزور
عبدالرحمن بربندى
-
تكنولوجيا الصناعات الميكروبية
مجموعه مؤلفين
-
الأعشاب الطبية
مجموعه مؤلفين
-
الزيتون زراعته و تسميده
مجموعه مؤلفين
-
التسويق الزراعي
مجموعه مؤلفين
-
التسميد بالري
مجموعه مؤلفين
-
الاضرار الفسيولوجية على ثمار نخيل التمر
عبدالرحمن عباس ابراهيم
-
الرمان - خواصه و فوائده
محمد محمد السقا عيد
-
إنتاج التفاح
مجموعه مؤلفين
-
ادارة مياه الري
مجموعه مؤلفين
-
دائرة المعارف العلمية المصورة
مجموعه مؤلفين
-
الدفات الزراعية ترشيد الطعام احترام للانسان واقتصاده
نزار مصطفى الملاح
-
أسماك الزينة والسلاحف المائية صحة ورعاية وتربية
سعيد بن ناصر الغامدي
-
دليل افات الطماطم في الزراعة المحمية و المكشوفة
خالد ناصيف
-
الطاقة في هندسة الاغذية
ابو مالك الرياشي
-
تقييم البروتينات والطاقة
خمساوى احمد الخمساوى
