كتاب مادة الحياة إيريك وايدمير

تحميل كتاب مادة الحياة pdf في كتاب مادة الحياة يطرح إيريك وايدمير عدة أسئلة: لماذا تُعتبر بعض الدهون أسوأ من دهون أخرى؟ هل الكوليسترول صالح بالفعل لأى شيء؟ كيف نهضم الطعام؟ ما أهمية الأكسجين؟ كيف تُسهم ذرة كربون واحدة فى إحداث الإختلاف بين رجل وامرأة؟ من أين نحصل على الطاقة؟ كيف تُؤثر كيمياء المخ على سلوكنا؟ ما هى الذرة، ما الفرق بين الذرات والجزيئات، وهل تفنى الذرات والجزيئات؟ و من خلال هذه الأسئلة يقوم المؤلف بوصف و تحليل عمليات حيوية مختفلة كصور الهضم المختلفة، و الإدراك و الفهم، الهرمونات و الجنس ... إلخ، و يستند المؤلف على الجينوم البشري لوصف و تحليل هذه العمليات، والتأثر المتبادل الذى يبدو عجيبًا فى الظاهر بين الدم والأنسجة والهرمونات والدهون والسكريات والمعادن والمواد الغذائية الذي يُكْون عمليات شديدة التعقيد تمهد لأسباب الحياة.