كتاب اللحوم والمشاوي
وصف الكتاب
كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية: أصابع كباب الكفتة أقراص الكبة المشوية أقراص الكبة المقلية اقراص الكبة بالشاورما داوود باشا اوزي خروف محشي رقبة محشوة بلأرز واللحم شاورما شيش كباب مشوي لحم بالبرقوق فخذة الضأن المحمرة مع الخضار فخذة مع الكمأة كبة أرنبية كبة بالصينية كبة اللبن الزبادي كفتة بالصينية كبة حميص مربى اللبن لبن أمه .
عرض المزيدعن الكاتب جوزف فايس
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن جوزف فايس، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في الطبخ
-
سميرة - الأطباق التقليدية
محمد بن عيسى الترمذي / محمد ناصر الدين الالباني
-
حلويات ومبردات
مجموعه مؤلفين
-
الطرطات و التشيزكيك
رشيدة أمهاوش
-
الجراتان بالعربية والفرنسية
مطبخ لالة
-
سلسلة الطبخ التونسي المعجنات
شوقي عطا الله الجمل
-
ديكور الحلويات
سميرة الجزائرية
-
أطباق سريعة التحضير
اطباق عالمية
-
حلويات مقبلات
نادية الجهري
-
التقنيات الكاملة لتحضير وصفات الحلويات والبسكويت والكيك
مجموعه مؤلفين
-
حلويات تقليدية بالعربية والفرنسية
مجموعه مؤلفين
-
طبخ غراتان
مجموعه مؤلفين
-
عجيجات
مطبخ لالة
-
الفصل الثاني أشهى المأكولات الشامية
مجموعه مؤلفين
-
تغذية الفئات الحساسة
سميرة احمد عبدالمجيد الشرنوبي
-
عصير وتحلية - بالعربية والفرنسية
مطبخ مامى
-
حلويات لكل الأيّام
مجموعه مؤلفين
-
الديول
سميرة الجزائرية
-
أصول الطهي النظري والعلمي
نظيرة نيقولا وبهية عثمان
-
أشهى وألذ مأكولات ومشروبات رمضان
مجموعه مؤلفين
-
مقبلات ومملحات سريعة التحضير
رشيدة أمهاوش
