كتاب اللحوم والمشاوي
وصف الكتاب
كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية: أصابع كباب الكفتة أقراص الكبة المشوية أقراص الكبة المقلية اقراص الكبة بالشاورما داوود باشا اوزي خروف محشي رقبة محشوة بلأرز واللحم شاورما شيش كباب مشوي لحم بالبرقوق فخذة الضأن المحمرة مع الخضار فخذة مع الكمأة كبة أرنبية كبة بالصينية كبة اللبن الزبادي كفتة بالصينية كبة حميص مربى اللبن لبن أمه .
عرض المزيدعن الكاتب جوزف فايس
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن جوزف فايس، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في الطبخ
-
حلويات تقليدية بالعربية والفرنسية
مجموعه مؤلفين
-
وجبات رمضان
نفيسة الكوش
-
مورقات و فطائر
رشيدة أمهاوش
-
مطبخ لالة كوكيز ومافن
محرم كمال
-
منال العالم للطبخ
مارتن سليجمان
-
الأطباق سريعة التحضير
سلسلة اطباق عالمية
-
الشيف الشربينى
مجموعه مؤلفين
-
الحلويات اللذيذة
سلسلة اطباق عالمية
-
أطباق مختارة الحلويات
غادة السَّمان
-
مطبخ لالة حلويات سهلة التحضير
مطبخ لاله
-
اصول الطهي النظرى والعملى
نظيرة نيقولا وبهية عثمان
-
وصفات نسلة
مجموعه مؤلفين
-
مقبلات ومملحات سريعة التحضير
رشيدة أمهاوش
-
الدواجن والطيور
رشيدة أمهاوش
-
سلطات مشكلة
مجموعه مؤلفين
-
الديول
سميرة الجزائرية
-
الجديد فى الحلويات
نفيسة الكوش
-
أطباق جانبية وخضروات
مجموعه مؤلفين
-
حلويات عصرية الجزء الخامس
مجموعه مؤلفين
-
حلويات منوعة
مجموعه مؤلفين
