كتاب طرق عمل الأعلاف طارق جمال

2004م - 1443هـ تؤدي التغذية الجيدة للحيوانات دوراً حيوياً في صحة الحيوانات والرفق بها وفي الحصول على منتجات حيوانية المنشأ مأمونة وعالية الجودة. فقد أدى الطلب المتزايد على البروتينات حيوانية المصدر إلى تكثيف إنتاج الثروة الحيوانية الذي يرتكز بشكل رئيسي على استخدام الأعلاف المركبة الصناعية. ونجم عن ذلك تزايد في استخدام حبوب وبذور معينة للأعلاف ومبيدات حشرات وأسمدة، ومواد جديدة وغير تقليدية في إنتاج الأعلاف، مثل المنتجات الثانوية للوقود الحيوي والعديد من المنتجات الثانوية الأخرى للتصنيع الزراعي. وفي السنوات الماضية، لفتت عدة حالات للتلوث الانتباه إلى أهمية ضمان سلامة الأعلاف والحاجة إلى منع ومكافحة وجود مخاطر قديمة وجديدة، مثل الديوكسين والأفلاتوكسينات وغيرها من المواد غير المرغوب فيها. .