كتاب الفطريات والسموم الفطرية عبدالحميد محمد عبدالحميد

2000م - 1443هـ يتناول هذا الكتاب عرض الجوانب الإيجابية والسلبية للفطريات واحتياجاتها لبناء السموم الفطرية مع تناول مخاطر السموم الفطرية وذلك من خلال تقسيمها إلي مجاميع حسب اشتراكها في إصابة عضو أو جهاز في الجسم معين وذلك من خلال عرض لحوالي اثنين وأربعين سما فطريا أو مجموعة سموم فطرية منتقلا في هذا الاطار إلي معالجة طرق التحليل المختلفة وخطورة متبقيات السموم الفطرية في الانسجة البيولوجية المأكولة وتداخل السموم معا والحدود المسموح بتواجدها من السموم الفطرية ووسائل المقاومة وقد تم عرض ذلك من خلال تكامل وشمول واقتدار وتجانس وتنوع . .