كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة ا. ماهر الرفاعي

شارك

شارك

حقوق النشر محفوظة

لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر

غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة الكتب

كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة لـ ا. ماهر الرفاعي

كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة

المؤلف : ا. ماهر الرفاعي
القسم : العلوم الحديثة
الفئة : علم الزراعة
اللغة : العربية
عدد الصفحات : 0
تاريخ الإصدار : غير معروف
عدد الزيارات : 432 مره
تريد المساعدة ! : هل تواجه مشكله ؟
وصف الكتاب

2014م - 1443هـ يعتبر هذا الكتاب موسوعة في تصنيع الفواكه والخضراوات، فهو مرجع شامل لتناول أهمية هذه المنتجات ومكوناتها وحفظها وتصنيعها، ومن الموضوعات التي يستعرضها البراهين التي تربط بين زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والفوائد الصحية والمكونات الغذائية المسئولة عن هذه الفوائد والعوامل التي تؤثر على طرق عملها وكفا... .

عرض المزيد

عن الكاتب ا. ماهر الرفاعي

ا. ماهر الرفاعي

لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن ا. ماهر الرفاعي، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...

المزيد

حقوق النشر محفوظة

لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر

غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة الكتب

كتب إخري في علم الزراعة