كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة
وصف الكتاب
2014م - 1443هـ يعتبر هذا الكتاب موسوعة في تصنيع الفواكه والخضراوات، فهو مرجع شامل لتناول أهمية هذه المنتجات ومكوناتها وحفظها وتصنيعها، ومن الموضوعات التي يستعرضها البراهين التي تربط بين زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والفوائد الصحية والمكونات الغذائية المسئولة عن هذه الفوائد والعوامل التي تؤثر على طرق عملها وكفا... .
عرض المزيدعن الكاتب ا. ماهر الرفاعي
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن ا. ماهر الرفاعي، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
دليل المزارع للمعاملات الزراعية الجديدة لزراعة التفاح
مجموعه مؤلفين
-
نباتات طبية وعطرية الجزء الاول
مجموعه مؤلفين
-
امرضا العائلة الباذنجانية
مجموعه مؤلفين
-
معالجة الحشرات في الحبوب المخزونة
مجموعه مؤلفين
-
الري التكميلي للآقماح البعل في سوريا
مجموعه مؤلفين
-
تطبيقات سلسلة تبريد الاغذية سريعة التلف
مجموعه مؤلفين
-
الاعراض المرضية للنبات
احمد بن سعد الحازمى
-
تطريد نحل العسل
مجموعه مؤلفين
-
الوقاية في ادارة الافات المحاصيل السامة للافات
نزار مصطفى الملاح
-
بسترة الحليب بالطاقة الشمسية
مجموعه مؤلفين
-
خصائص البخار المشبع والبخار المحمص
حمد بن عيسي ال خليفة
-
مكافحة أمراض النبات
جين ماري ستاين
-
إنتاج القطن ونظم السيطرة المتكاملة على الآفات
مجموعه مؤلفين
-
مخلفات صناعة الألبان ولبن فول الصويا استخداماتها وفوائدها الصحية
وليد سعدي
-
الأسس العامة لتربية النبات
منصور عبد الحكيم
-
الساحران نخل و رمان
ابو سعد عبد الكريم بن محمد السمعاني التميمي
-
جرب التفاح و كيفية مقاومته
مجموعه مؤلفين
-
الهليون الاخضر
مجموعه مؤلفين
-
اضافات اعلاف الدواجن استخدام النباتات والاعشاب الطبيعية في تغذية الدواجن
خالد فرحان محمود
-
تربية النحل الجزء العملي
رحاب يوسف
