كتاب طرق عمل المثلجات
وصف الكتاب
1996م - 1443هـ يتناول هذا الكتاب استعراض العديد من الطرق السهلة والبسيطة لعمل العديد من المثلجات واستخدام طرق ووسائل حفظ الفاكهة وصناعتها وتناول فاكهة الصيف في الشتاء او العكس وتناولها باشكالها المختلفة سواء مثلجة او مجففة معلبة او مرطبات ومربات وعصائر مستعرضا كيفية عمل عصير الفواكه الطازجة وطرق عمل الكوكتيل والخشاف والايس كريم والجيلاتي والجيلي وطرق عمل شراب بعض الفاكهة التي تحفظ حينا من الوقت لعمل مشروبات مثلجة ..... .
عرض المزيدعن الكاتب دكتور عبد الكريم الاشتر
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن دكتور عبد الكريم الاشتر، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
الدليل الفني للدراق و النكتارين
مجموعه مؤلفين
-
معجم العطبراوي لنباتات الزينة بالشرق الأوسط
خالد عبد اللطيف علي عمر
-
نباتات طبية وعطرية الجزء الاول
مجموعه مؤلفين
-
الزواحف
نهى محمد
-
مبادئ الزراعة العضوية
مجموعه مؤلفين
-
دليل المربي في ولادات الابقار و الجاموس
مجموعه مؤلفين
-
تغذية الأغنام
مصطفى الحياني
-
الحمام وطيور الزينة
عماد عارف التوي
-
تأثير موعد التطعيم والتسميد الكيمياوي والعضوي والحيوي في نجاح تطعيم البرتقال المحلي والنمو اللاحق للشتلات
د. محمد عصمت بكر
-
خبرات عملية في مزارع الدواجن
عمران حسين
-
تربية الطماطم لمقاومة الامراض و الافات
منصور عبد الحكيم
-
اثار الكيماويات والميكروبات المضرة بالمواد الغذائية
مجموعه مؤلفين
-
تربيه الحمام من الألف الى الياء
مجموعه مؤلفين
-
تربية النحل ومنتجاته
مجموعه مؤلفين
-
نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000
مجموعه مؤلفين
-
الدليل الفني لانتاج القرنفل
مجموعه مؤلفين
-
امراض العائلة الباذنجانية بندورة باذنجان فليفلة
مجموعه مؤلفين
-
دليل المربي في تغذية الطيور الداجنة
مجموعه مؤلفين
-
التنقيب عن المياه معطيات هيدروجيولوجية
مجموعه مؤلفين
-
تربية الأرانب : هواية وتجارة
محمد احمد الحسينى
