كتاب طرق عمل المثلجات
وصف الكتاب
1996م - 1443هـ يتناول هذا الكتاب استعراض العديد من الطرق السهلة والبسيطة لعمل العديد من المثلجات واستخدام طرق ووسائل حفظ الفاكهة وصناعتها وتناول فاكهة الصيف في الشتاء او العكس وتناولها باشكالها المختلفة سواء مثلجة او مجففة معلبة او مرطبات ومربات وعصائر مستعرضا كيفية عمل عصير الفواكه الطازجة وطرق عمل الكوكتيل والخشاف والايس كريم والجيلاتي والجيلي وطرق عمل شراب بعض الفاكهة التي تحفظ حينا من الوقت لعمل مشروبات مثلجة ..... .
عرض المزيدعن الكاتب دكتور عبد الكريم الاشتر
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن دكتور عبد الكريم الاشتر، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
جرب التفاح و كيفية مقاومته
مجموعه مؤلفين
-
تغذية الابقار
مجموعه مؤلفين
-
الاقتصاد الزراعي
محمود سليم
-
الافات الحشرية و الغير حشرية ذات الاهمية الطبية و البيطرية
عبد العليم سعد سليمان دسوقى
-
دليل افات محصول البطاطس و طرق مكافحتها
عبد المجيد يوسف الشاذلي
-
الوقاية في ادارة الافات الهندسة الوراثية والاصناف المقاومة
الادارة العامة لتصميم وتطوير المناهج
-
الرفاهية للافات والبؤس للانسان
نزار مصطفى الملاح
-
أمراض نحل العسل التعريف التشخيص العلاج
مجموعه مؤلفين
-
امراض العجول حديثة الولادة
مجموعه مؤلفين
-
المكافحة المتكاملة لحشيشية الحامول
مجموعه مؤلفين
-
أمراض الخضر
محمد ايوب
-
وصف و تعريف الحشائش و طرق مكافحتها
مجموعه مؤلفين
-
انتاج الغاز الحيوي البيوغاز من النفايات العضوية
مجموعه مؤلفين
-
جودة وسلامة تصنیع الاغذیة (أضواء على إدارة الجودة الشاملة والھسب)
احمد عبدالغفار عبيد
-
مبادئ الزراعة العضوية
مجموعه مؤلفين
-
علم وظائف الاعضاء الجزء الأول
مجموعه مؤلفين
-
كيمياء الأراضى
دشفيق ابراهيم عبدالعال واخرون
-
الحمام وطيور الزينة
عماد عارف التوي
-
تصميم شبكات الري و الاستخدام الفعال لمياه الري والسماد
دائرة المشاريع
-
مقترح لمكافحة الكلغان
نزار مصطفى الملاح
