كتاب الأساليب المتبعة في تسمين الخراف عبدالمجيد بن سليمان الراسى

تتراجع كمية اللحوم الحمراء المنتجة في الأردن سنة بعد أخرى بنفس الوقت الذي يزيد فيه معدل استهلاك الفرد منها، مما جعل الأردن يعتمد أكثر فأكثر على اللحوم المستوأردة. فقد بلغت كمية اللحوم المستوأردة من قبل وزاأرة التموين عام 2009 ما يقاأرب 46724 طن (وزاأرة الزأراعة، إتصال شخصي)، أي أن النتاج المحلي يشكل 38 % من الستهلاك، بينما كانت مستوأرداتنا لعام 1971 ما .( يقاأرب 3449 طن وكانت عام 1986 ما يقاأرب 30100 طن (حرب وهباب 1986 وهنااك أسباب كثيرة لهذا التراجع لعل أبرزها أن المساحات الرعوية تتناقص ويسوء حالها وأن العلف الحيوانية المالئة شحيحة وباهظة الثمن مما أدى إلى تقليص أعداد النعاج في سنوات القحط من 20 كغم من جهة أخرى. .