كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية التشريعات الغذائية
وصف الكتاب
تحميل كتاب الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية التشريعات الغذائية pdf تشكل الصناعات الغذائية قطاعا هاما في محيط التصنيع وجدير بالذكر أن ثلثي عدد مؤسسات الصناعات الغذائية قائم على صناعتي طحن الغلال وإنتاج الخبز. وقد آثر المؤلف أن يخصص هذا الجزء من موسوعة الصناعات الغذائية وموسوعة الغذاء والتغذية لتوسيع أفق القارئ والصانع في ما يتعلق بنواحي كيمياء الأطعمة بالإضافة إلى... .
عرض المزيد
إصدارات إخري للكاتب
الملكية الفكرية محفوظة للكاتب المذكور
اقرأ في علم الزراعة
-
المياه والأراضي الزراعية في مصر : الماضي والحاضر والمستقبل
د. هادي محمود
-
المكافحة المتكاملة لحشيشية الحامول
مجموعه مؤلفين
-
مدخل الى التحاليل البيئية المختبرية للمياه الفيزيائية الكيميائية البكتريولوجية
مجموعه مؤلفين
-
ماذا في علامة المبيد؟
نزار مصطفى الملاح
-
الحدائق المنزلية و تسبيخ الفضلات العضوية
مجموعه مؤلفين
-
أمراض نحل العسل التعريف التشخيص العلاج
مجموعه مؤلفين
-
إعذاب المياه
مرشدة رزوق
-
بق الشعير الدقيقي لآلئ الأرض الاهمية و الحياتية و المكافحة
مجموعه مؤلفين
-
من عجائب النحل
بكر محمد ابراهيم بكر
-
التفريخ الإصطناعي بالوسائل العلمية الحديثة
محمد يحيى الحلو
