كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة
وصف الكتاب
2014م - 1443هـ يعتبر هذا الكتاب موسوعة في تصنيع الفواكه والخضراوات، فهو مرجع شامل لتناول أهمية هذه المنتجات ومكوناتها وحفظها وتصنيعها، ومن الموضوعات التي يستعرضها البراهين التي تربط بين زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والفوائد الصحية والمكونات الغذائية المسئولة عن هذه الفوائد والعوامل التي تؤثر على طرق عملها وكفا... .
عرض المزيدعن الكاتب ا. ماهر الرفاعي
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن ا. ماهر الرفاعي، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
تلوث التربة
علي ابوراس
-
الموسوعة العربية لأمراض النبات والفطريات الأمراض الفطرية للخيار
ابراهيم بن عبدالرحمن الدميجي
-
المكافحة الكيميائية الاستخدام السليم للكيميائيات الزراعية
مجموعه مؤلفين
-
حصر الامراض النباتية
مجموعه مؤلفين
-
مساكن الدواجن
مجموعه مؤلفين
-
الارشاد الزراعي الالكتروني بين الواقع و التطبيق
جولدا مائير
-
محاضرات في مقرر انتاج محاصيل الخضر
مجموعه مؤلفين
-
محاضرات في علم التغذية المقارن في الحيوانات والطيور الداجنة - الجزء الأول
خمساوى احمد الخمساوى
-
الافات الحشرية و الغير حشرية ذات الاهمية الطبية و البيطرية
عبد العليم سعد سليمان دسوقى
-
البرتقال و فوائده و خواصه
محمد محمد السقا عيد
-
النباتات في الطب العربي الفلسطيني التقليدي
مجموعه مؤلفين
-
الدفاعات الزراعية معالجة الافات الدخيلة
الادارة العامة لتصميم وتطوير المناهج
-
صناعة العصائر و االشراب و منتجات الطماطم
محمد حسنين هيكل
-
تخليق و تصنيع المبيدات : الجزء الاول
ابي البركات الانباري
-
التسميد بالري
مجموعه مؤلفين
-
الأمراض الفسيولوجية التي تصيب الحمضيات
مجموعه مؤلفين
-
امراض العائلة الباذنجانية بندورة باذنجان فليفلة
مجموعه مؤلفين
-
معالجة الحشرات في الحبوب المخزونة
مجموعه مؤلفين
-
دليل الهندسة الزراعية
عبد الله بن محسن العزب
-
الاكاروسات،الاساسيات والاقتصاديات والمكافحة
الادارة العامة لتصميم وتطوير المناهج
