كتاب تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة
وصف الكتاب
2014م - 1443هـ يعتبر هذا الكتاب موسوعة في تصنيع الفواكه والخضراوات، فهو مرجع شامل لتناول أهمية هذه المنتجات ومكوناتها وحفظها وتصنيعها، ومن الموضوعات التي يستعرضها البراهين التي تربط بين زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والفوائد الصحية والمكونات الغذائية المسئولة عن هذه الفوائد والعوامل التي تؤثر على طرق عملها وكفا... .
عرض المزيدعن الكاتب ا. ماهر الرفاعي
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن ا. ماهر الرفاعي، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
أمراض النبات العملي
مجموعه مؤلفين
-
نقل الموائع
مجموعه مؤلفين
-
تربية و تحسين النبات
حامد ناهض عبد الحسين
-
مبيدات الحشرات في سؤال و جواب
الادارة العامة لتصميم وتطوير المناهج
-
حفار ساق التفاح على الزيتون
مجموعه مؤلفين
-
محاضرات تربية النحل و آفاته الجزء النظري
موقع دين الاسلام
-
حفظ و تصنيع اللحوم
مجموعه مؤلفين
-
دراســة تحليلية لآثــار المتغيــرات الإقتصــادية العالميــة على الصادرات الزراعية المصرية
مجموعه مؤلفين
-
الطفيليات. الجزء الأول
منير على الجنزورى
-
أصول الزراعة العضوية ما لها وما عليها
احمد عبدالمنعم حسن
-
مصادر ومعاني الاسماء العلمية للفطريات والبكتريا والطحالب والنباتات
علي بن محمد الهروي
-
جيولوجيا المياه الأرضية = HYDROGEOLOGY
يوسف الخليفة ابوبكر
-
الغذاء والناس أنواعه فوائده أضراره
محمود المصري ابو عمار
-
تلوث الغذاء
ابراهيم محمود احمد ناصر
-
ملزمة تغذية الحيوان
عبد الغني عبد الخالق
-
نخلة التمر المعاملات الزراعية ومكافحة الآفات
مجموعه مؤلفين
-
أهم الآفات الفقارية و طرق مكافحتها
عبد العليم سعد سليمان دسوقى
-
الأسس العامة لتربية النبات
منصور عبد الحكيم
-
الزراعة داخل البيوت المحمية
مجموعه مؤلفين
-
انتاج الغاز الحيوي البيوغاز من النفايات العضوية
مجموعه مؤلفين
