كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان
وصف الكتاب
2010م - 1443هـ حفظ الأغذية بالتشعيع أو تشعيع الأغذية أو معالجة الأغذية بالإشعاع، وتتضمن عملية حفظ الأغذية بالتشعيع تعريض الغذاء سواء كان معبأ أم غير معبأ إلى كمية محسوبة من الأشعة المؤينة (أشعة جاما أو بيتا أو الأشعة السينية) تحت ظروف محسوبة ومسيطر عليها، وتتم مراقبتها بدقة عالية (مبرمجة) وذلك لمدة زمنية محددة لتح... .
عرض المزيدعن الكاتب كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
من عجائب التمر
بكر محمد ابراهيم بكر
-
نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000
مجموعه مؤلفين
-
تربية الأرانب : هواية وتجارة
محمد احمد الحسينى
-
المقاومة الحيوية لأمراض النبات الجزء العملى
عبد الوهاب ابراهيم ابوسليمان
-
التوصيات المعتمدة لمكافحة الافات الزراعية
مجموعه مؤلفين
-
الزواحف
نهى محمد
-
الألبان و صحة الانسان
وليد سعدي
-
تكنولوجيا الزيوت والدهون
محمد العربي عقون
-
قواعد تسجيل و تداول مبيدات الافات الزراعية في مصر
مجموعه مؤلفين
-
الادارة المتكاملة لآفات التين في الاردن
مجموعه مؤلفين
-
المرشد الزراعي في تربية وإكثار النعام
محمد احمد الحسينى
-
امراض النحل الفيروسية
مجموعه مؤلفين
-
زراعة الفراولة
مركز البحوث الزراعية
-
المرشد الزراعي في تربية السمان
محمد احمد الحسينى
-
دليل افات الطماطم في الزراعة المحمية و المكشوفة
خالد ناصيف
-
النمط المصري للانتاج دراسة نظرية و تطبيقية للواقع المصري
احمد محمد عمر الخفاجي المصري شهاب الدين
-
الدفاعات الزراعية اجراءات الحجر الزراعي
نزار مصطفى الملاح
-
البرتقال و فوائده و خواصه
محمد محمد السقا عيد
-
المرشد العملي في تشخيص أمراض النبات النيماتودية
مجموعه مؤلفين
-
الحيوانات المفترسة
نهى محمد
