كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان
وصف الكتاب
2010م - 1443هـ حفظ الأغذية بالتشعيع أو تشعيع الأغذية أو معالجة الأغذية بالإشعاع، وتتضمن عملية حفظ الأغذية بالتشعيع تعريض الغذاء سواء كان معبأ أم غير معبأ إلى كمية محسوبة من الأشعة المؤينة (أشعة جاما أو بيتا أو الأشعة السينية) تحت ظروف محسوبة ومسيطر عليها، وتتم مراقبتها بدقة عالية (مبرمجة) وذلك لمدة زمنية محددة لتح... .
عرض المزيدعن الكاتب كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
دليل تسميد الاشجار المثمرة
مجموعه مؤلفين
-
آفات طبية و بيطرية
حسين الخشن
-
تغذية الأغنام
مصطفى الحياني
-
الامراض المتوطنة و الامراض المنقولة من الحيوان للانسان
ظافر شعلان
-
المكافحة الكيميائية الاستخدام السليم للكيميائيات الزراعية
مجموعه مؤلفين
-
انتاج و رعاية الدواجن
مجموعه مؤلفين
-
بيولوجية الحيوان العملية الجزء الثالث اللافقاريات السيلومية
ايمل شنودة دميان
-
تربية الطماطم لمقاومة الامراض و الافات
منصور عبد الحكيم
-
رحلة فى عالم الخفافيش
حسين الخشن
-
الأهمية الغذائية والطبية للخضروات
منصور عبد الحكيم
-
تكنولوجيا النانو والتصنيع الغذائي
والس بدج
-
امراض النحل الفيروسية
مجموعه مؤلفين
-
التلوث بالنيكوتين والمعالجة النباتية المستدامة
مجموعه مؤلفين
-
تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية
عبده السيد شحاتة
-
أصول الزراعة العضوية ما لها وما عليها
احمد عبدالمنعم حسن
-
المطهرات وأمراض الإنسان والحيوان
مجموعه مؤلفين
-
ملزمة تغذية الحيوان
عبد الغني عبد الخالق
-
الطب والحياة : كيف يكون طعامك غذاء ودواء
مصطفى عليوي كاظم
-
توليد البخار في معامل التصنيع الغذائي
مجموعه مؤلفين
-
دليل المبيدات و الافات الزراعية المستخدمة في المكافحة
عبدالرحمن بربندى
