كتاب حفظ الأغذية بالتشعيع ودوره في تقليل الفاقد منها وفي حماية صحة الإنسان
وصف الكتاب
2010م - 1443هـ حفظ الأغذية بالتشعيع أو تشعيع الأغذية أو معالجة الأغذية بالإشعاع، وتتضمن عملية حفظ الأغذية بالتشعيع تعريض الغذاء سواء كان معبأ أم غير معبأ إلى كمية محسوبة من الأشعة المؤينة (أشعة جاما أو بيتا أو الأشعة السينية) تحت ظروف محسوبة ومسيطر عليها، وتتم مراقبتها بدقة عالية (مبرمجة) وذلك لمدة زمنية محددة لتح... .
عرض المزيدعن الكاتب كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن كاثي كوب ـ مونتي فيتيرولف، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علم الزراعة
-
الصناعات الغذائية الجزء الخامس، تكنولوجيا النكهة وكيمياء الأغذية التشريعات الغذائية
د.احمد مختار عمر
-
مزارع تسمين العجول
محمد احمد الحسينى
-
إنتاج الخضر البقولية
احمد عبدالمنعم حسن
-
الممارسات الجيدة لإدارة مبيدات الآفات الزراعية
مجموعه مؤلفين
-
المجازر ومخلفاتها
توما الاكويني
-
مساكن الدواجن
مجموعه مؤلفين
-
تربية القطط للهواة والمحترفين
مجموعه مؤلفين
-
الآفات الحشرية في مصر والبلدان العربية وطرق السيطرة عليها الجزء الأول، آفات محاصيل الحقل والحاصلات المخزونة
ابراهيم سالم الطرزي
-
دراســة تحليلية لآثــار المتغيــرات الإقتصــادية العالميــة على الصادرات الزراعية المصرية
مجموعه مؤلفين
-
النشاء ومشتقاته
عادل عمر
-
المرشد الزراعي في تربية وإكثار النعام
محمد احمد الحسينى
-
تطبيقات عملية في تقنية التسميد بالري
مجموعه مؤلفين
-
كيف نستخدم المبيدات الحشرية استخداما سليما ؟
مصطفى فايز
-
مختصر الكلام في اضرار الطعام
عبدالحميد محمد عبدالحميد
-
المملكة الحيوانية
م. د. جارية شكري رمضان
-
توليد البخار في معامل التصنيع الغذائي
مجموعه مؤلفين
-
أمراض نحل العسل التعريف التشخيص العلاج
مجموعه مؤلفين
-
حشرات و أمراض القطن
عبدالرحمن بربندى
-
بيولوجية الحيوان العملية الجزء الثالث اللافقاريات السيلومية
ايمل شنودة دميان
-
تغذية الدواجن - الأسس العامة
خمساوى احمد الخمساوى
