كتاب اللحوم والمشاوي
وصف الكتاب
كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية: أصابع كباب الكفتة أقراص الكبة المشوية أقراص الكبة المقلية اقراص الكبة بالشاورما داوود باشا اوزي خروف محشي رقبة محشوة بلأرز واللحم شاورما شيش كباب مشوي لحم بالبرقوق فخذة الضأن المحمرة مع الخضار فخذة مع الكمأة كبة أرنبية كبة بالصينية كبة اللبن الزبادي كفتة بالصينية كبة حميص مربى اللبن لبن أمه .
عرض المزيدعن الكاتب جوزف فايس
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن جوزف فايس، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في الطبخ
-
معجنات
مجموعه مؤلفين
-
الجزء الاول الحساء والصلصات
نظيرة نيقولا وبهية عثمان
-
أطباق جانبية وخضروات
مجموعه مؤلفين
-
أشهى وألذ الأطباق سلسلة كتب تعليم الطبخ
مجموعه مؤلفين
-
الديول
سميرة الجزائرية
-
الأرز
رشيدة أمهاوش
-
سميرة - الأطباق التقليدية
محمد بن عيسى الترمذي / محمد ناصر الدين الالباني
-
الشيف الشربينى
مجموعه مؤلفين
-
الطرطات و التشيزكيك
رشيدة أمهاوش
-
خاص الدواجن
فارس جيدي
-
فلان كريب ومحليات باردة
عبد العزيز سليمان نوار، محمود محمد جمال الدين
-
وصفات لقلب سليم
اطباق عالمية
-
تحليات في الكؤوس
مطبخ لالة
-
قاموس الصناعات الشامية
مجموعه مؤلفين
-
اطباق الدجاج الشهية
تحقيق: خبير خليل عبد الكريم
-
حلويات لاكريم
مجموعه مؤلفين
-
ذوق ومذاق حلو جزائري
مجموعه مؤلفين
-
مقبلات ومملحات سريعة التحضير
رشيدة أمهاوش
-
مطبخ لالة حلويات سهلة التحضير
مطبخ لاله
-
حلويات إقتصادية
مجموعه مؤلفين
