كتاب اللحوم والمشاوي
وصف الكتاب
كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية: أصابع كباب الكفتة أقراص الكبة المشوية أقراص الكبة المقلية اقراص الكبة بالشاورما داوود باشا اوزي خروف محشي رقبة محشوة بلأرز واللحم شاورما شيش كباب مشوي لحم بالبرقوق فخذة الضأن المحمرة مع الخضار فخذة مع الكمأة كبة أرنبية كبة بالصينية كبة اللبن الزبادي كفتة بالصينية كبة حميص مربى اللبن لبن أمه .
عرض المزيدعن الكاتب جوزف فايس
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن جوزف فايس، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في الطبخ
-
حلويات للمناسبات السعيدة
السيدة حفيظ ز د
-
حلويات شرقية
مطبخ لالة
-
الطبخ للمتزوجين حديثا
خولة اللهيبي
-
اطباق جزائرية
سميرة الجزائرية
-
أشهى الحلويات
السيده بو حامد
-
الشيف الشربينى
مجموعه مؤلفين
-
دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث
عديلة حسن
-
فرنيات مالحة وصفات من الفرن المغربي
رشيدة امهاوش
-
خاص بالارز
عبد الله بن عبد الرحمن الدارمي السمرقندي
-
كريب مالح وحلو
رشيدة أمهاوش
-
أصول الطهي النظري والعلمي
نظيرة نيقولا وبهية عثمان
-
الطبخ الجزائري القسنطيني أكلات أساسية وسلائط
رمضان عبدوني
-
فن الطهى
خيرت باشا
-
أطباق ومعجنات بيان
مجموعه مؤلفين
-
حلويات لكل الأيّام
مجموعه مؤلفين
-
ذوق ومذاق حلو جزائري
مجموعه مؤلفين
-
أطباق جانبية وخضروات
مجموعه مؤلفين
-
سلسلة أطباق عالمية أطباق عائلية
مجموعه مؤلفين
-
الأطباق الصحية
سلسلة اطباق عالمية
-
100 صنف من الخضروات الطازجة
مجموعه مؤلفين
