كتاب اللحوم والمشاوي
وصف الكتاب
كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية: أصابع كباب الكفتة أقراص الكبة المشوية أقراص الكبة المقلية اقراص الكبة بالشاورما داوود باشا اوزي خروف محشي رقبة محشوة بلأرز واللحم شاورما شيش كباب مشوي لحم بالبرقوق فخذة الضأن المحمرة مع الخضار فخذة مع الكمأة كبة أرنبية كبة بالصينية كبة اللبن الزبادي كفتة بالصينية كبة حميص مربى اللبن لبن أمه .
عرض المزيدعن الكاتب جوزف فايس
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن جوزف فايس، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في الطبخ
-
ديكور الحلويات
سميرة الجزائرية
-
البيتزا الإيطالية
مجموعه مؤلفين
-
للنباتيين فقط
سلسلة اطباق عالمية
-
سلسلة أطباق عالمية الشوربة والمقبلات
مجموعه مؤلفين
-
الفصل الرابع المعجنات
مجموعه مؤلفين
-
أطباق مختارة الجزء الثالث
مجموعه مؤلفين
-
أكلات رمضانية 1
مجموعه مؤلفين
-
الجديد في المربى بالخضر والفواكه
رشيدة أمهاوش
-
الخبز المنزلي
مجموعه مؤلفين
-
سلسلة الطبخ من مدرسة كارى
مجموعه مؤلفين
-
المصور للحلويات الجزء الثالث
بيت حواء
-
كريب مالح وحلو
رشيدة أمهاوش
-
وصفات لقلب سليم
اطباق عالمية
-
الجزء الثانى اللحوم والدجاج والارانب والاسماك
نظيرة نيقولا وبهية عثمان
-
حلويات عصرية لكل المناسبات
عبد العزيز سليمان نوار، محمود محمد جمال الدين
-
الطرطات و التشيزكيك
رشيدة أمهاوش
-
أطباق منوعة
لمسة حورية
-
الطبخ الجزائري القسنطيني أكلات أساسية وسلائط
رمضان عبدوني
-
سلسلة أطباق عالمية أحلام من شوكولا
مجموعه مؤلفين
-
طبخ منال العالم الشوربات
ابن القلانسي
