كتاب موازنة المادة والطاقة في التصنيع الغذائي ابو مالك الرياشي

إصدارات إخري للكاتب

• بسترة الحليب بالمايكروويف
• الطاقة في هندسة الاغذية
• البلاستك وتاثيره على صحة الانسان