كتاب المؤونة المنزلية رسالة في طرق تخزين وحفظ المواد الغذائية
وصف الكتاب
.
عرض المزيدعن الكاتب حكمت منصور
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن حكمت منصور، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علوم الأغذية
-
ابتكارات علمية في هندسة الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
الادارة الفعالة في مزارع الدواجن
مسعد عمر على الحبشى
-
الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي
مجموعه مؤلفين
-
صناعة الالبان
عبدالعزيز ابراهيم عبدالسلام
-
طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا
وداد بدران
-
بذرة القطن ومنتجاتها الصناعية والزراعية والغذائية
عبدالحميد فتحى
-
الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية
عماد الدين جمال جمعة
-
الدليل التطبيقي للمهندس الزراعي إلى جني واستهلاك وتسويق وتخزين وتصنيع منتجات المزرعة
حسين موصللى
-
مسارات التمثيل الغذائي من الناحية الفسيولوجية
محمد صفوت عبدالمجيد جادو
-
المواد السامة والمسرطنة أصنافها، أخطارها، طرق تأثيرها
ممدوح جميل النيربيه
-
سلامة الاغذية لربات البيوت
مجموعه مؤلفين
-
spss لعلوم الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
الأغذية المعدلة وراثيا مخاطرها ومنافعها
عماد محمد ذياب الحفيظ
-
هندسة تجفيف الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
اللحوم ماذا تعرفين عنها
سحر السالم
-
برنامج SPSS لهندسة الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
اسس هندسة تصنيع غذائي نظري
رفع طارق جمال
-
عسل النحل في ضوء العلم الحديث
رمضان مصرى هلال
-
تجفيف الخضر و الفاكهة
رسوم عمر عبدالرازق
-
الكهرباء في الاسس الهندسية لمعامل الاغذية
مجموعه مؤلفين