كتاب صناعة الالبان
وصف الكتاب
.
عرض المزيدعن الكاتب عبدالعزيز ابراهيم عبدالسلام
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن عبدالعزيز ابراهيم عبدالسلام، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علوم الأغذية
-
دليل ضبط الجودة في صناعة الزيوت النباتية و الدهون
مجموعه مؤلفين
-
الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية
عماد الدين جمال جمعة
-
الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي
مجموعه مؤلفين
-
مسارات التمثيل الغذائي من الناحية الفسيولوجية
محمد صفوت عبدالمجيد جادو
-
هندسة تجفيف الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
بسترة الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
المواد السامة والمسرطنة أصنافها، أخطارها، طرق تأثيرها
ممدوح جميل النيربيه
-
spss لعلوم الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
بذرة القطن ومنتجاتها الصناعية والزراعية والغذائية
عبدالحميد فتحى
-
التغذية العلاجية صديقة عبدالرحيم
صديقة عبدالرحيم
-
طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا
وداد بدران
-
تجفيف الخضر و الفاكهة
رسوم عمر عبدالرازق
-
اسس هندسة تصنيع غذائي نظري
رفع طارق جمال
-
صناعة زيت الزيتون
سلام ايوب
-
عسل النحل في ضوء العلم الحديث
رمضان مصرى هلال
-
اللحوم ماذا تعرفين عنها
سحر السالم
-
سلامة الاغذية لربات البيوت
مجموعه مؤلفين
-
المؤونة المنزلية رسالة في طرق تخزين وحفظ المواد الغذائية
حكمت منصور
-
الادارة الفعالة في مزارع الدواجن
مسعد عمر على الحبشى
-
سلامة الاغذية للاطفال
مجموعه مؤلفين