كتاب صناعة الالبان
وصف الكتاب
.
عرض المزيدعن الكاتب عبدالعزيز ابراهيم عبدالسلام
لا تتوفر لدينا سيرة ذاتية دقيقة عن عبدالعزيز ابراهيم عبدالسلام، لكن المؤلفات المنسوبة إليه مثل هذا الكتاب تفتح نافذة للاطلاع على أسلوبه وما يقدمه من محتوى أدبي أو علمي. قراءة هذا العمل قد تكون أفضل وسيلة للتعرف إلى شخصيته الفكرية ورؤيته. ...
كتب إخري في علوم الأغذية
-
هندسة تجفيف الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
المؤونة المنزلية رسالة في طرق تخزين وحفظ المواد الغذائية
حكمت منصور
-
الدليل التطبيقي للمهندس الزراعي إلى جني واستهلاك وتسويق وتخزين وتصنيع منتجات المزرعة
حسين موصللى
-
الأغذية المعدلة وراثيا مخاطرها ومنافعها
عماد محمد ذياب الحفيظ
-
spss لعلوم الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
عسل النحل في ضوء العلم الحديث
رمضان مصرى هلال
-
الكهرباء في الاسس الهندسية لمعامل الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
تجفيف الخضر و الفاكهة
رسوم عمر عبدالرازق
-
صناعة زيت الزيتون
سلام ايوب
-
ابتكارات علمية في هندسة الاغذية
مجموعه مؤلفين
-
بذرة القطن ومنتجاتها الصناعية والزراعية والغذائية
عبدالحميد فتحى
-
الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي
مجموعه مؤلفين
-
اسس هندسة تصنيع غذائي نظري
رفع طارق جمال
-
التغذية العلاجية صديقة عبدالرحيم
صديقة عبدالرحيم
-
دليل ضبط الجودة في صناعة الزيوت النباتية و الدهون
مجموعه مؤلفين
-
الادارة الفعالة في مزارع الدواجن
مسعد عمر على الحبشى
-
سلامة الاغذية للاطفال
مجموعه مؤلفين
-
الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية
عماد الدين جمال جمعة
-
المواد السامة والمسرطنة أصنافها، أخطارها، طرق تأثيرها
ممدوح جميل النيربيه
-
طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا
وداد بدران
